Szezámos csokoládétorta

Véletlenül született sütemény

Új sütemények receptúrák, állagok gyakran véletlenek folytán jönnek létre. Én is így jártam, csak egy pillanatra hagytam magára a konyhagépet… Tovább Tovább

szezamosgozoltcsokistorta

Ennek a receptnek a nem szénhidrátdiétába illeszthető változata 4 évvel ezelőtt szerepelt már a blogon. Többször is elkészítettem, viszonylag egyszerű recept, stabil eredménnyel. Most szerettem volna kipróbálni cukormentesen is.

Igen ám, de azóta egy ikonikus piros Kitchen Aid személyében szuper konyhai segítőtársam akadt. Meg kell szokni, hogy sokkal erőteljesebben ver mindent, tojáshabnál, tejszínhabnál nem szabad magára hagyni, mert pillanatok alatt végez a munkával.

Most pár pillanatra nem figyeltem oda, és a sima, összekeverős tésztát a túlkevertem, gyakorlatilag egy habos, csokimousse állagú tészta lett belőle. Mivel az összes, erre a célra szánt steviás étcsokim benne volt a masszában, ki nem dobhattam. Aki mer, az nyer alapon megsütöttem. És milyen jól drukkoltam neki, az eredmény egy szuper szaftos, könnyű, szivacsos csokitorta lett. (bár az eredeti változat is majdnem ennyire jó)

Egy szelet szénhidráttartalma: 8 g

 

Hozzávalók

8 szelethez: 12 dkg vaj, 5 dkg szezámmag, 4 tojás, 5 dkg eritrit, 5 dkg kakaópor, 10 dkg 80% feletti étcsokoládé (steviás), 5 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt/durumliszt
  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokon. Vajazzunk ki egy 20-22 cm-s tortaformát és egyenletesen szórjuk meg szezámmaggal. A tortaformát kívülről csomagoljuk alufóliába. Ha kerámiatálban készítjük, nem kell csomagolni!

  2. A vajat a csokoládéval együtt olvasszuk meg vízgőz felett. A tojásokat keverjük habosra az eritrittel (először itt vertem túl, fehéredésig), majd szitáljuk hozzá a tönkölylisztet és a kakaóport.

  3. Keverjük el benne a felolvadt csokoládés vajas keveréket (másodszor pedig itt)

  4. Öntsük a szezámmaggal szórt tortaformába, a formát tegyük vízzel teli tepsibe és süssük a vízfürdőben 45 percet. A közepe még kicsit remegős maradjon, így lesz finom szaftos a kihűlt süti. A kihűlt tortát borítsuk ki a formából.

 
 
 
Megosztom
 

42 megjegyzés

  1. Visszajelzés: cialis prices

  2. Visszajelzés: coupon for cialis

  3. Visszajelzés: generic cialis online

  4. Visszajelzés: generic cialis online

  5. Visszajelzés: no prescription cialis

  6. Visszajelzés: cialis generic best price

  7. Visszajelzés: cialis canadian pharmacy

  8. Visszajelzés: non prescription erection pills

  9. Visszajelzés: cheap erectile dysfunction pill

  10. Visszajelzés: buying ed pills online

  11. Visszajelzés: chloroquin

  12. Visszajelzés: walmart pharmacy

  13. Visszajelzés: Cialis in usa

  14. Visszajelzés: generic vardenafil online

  15. Visszajelzés: levitra cost

  16. Visszajelzés: best online casino real money

  17. Visszajelzés: cialis otc

  18. Visszajelzés: real money online casinos usa

  19. Visszajelzés: slots online

  20. Visszajelzés: real money online casino

  21. Visszajelzés: tadalafil 10 mg

  22. Visszajelzés: short term loans

  23. Visszajelzés: cost of lumigan eye drops

  24. Visszajelzés: loan online

  25. Visszajelzés: no credit check loans

  26. Visszajelzés: buy cialis

  27. Visszajelzés: new cialis

  28. Visszajelzés: 20 cialis

  29. Visszajelzés: cialis to buy

  30. Visszajelzés: 5 mg cialis

  31. Visszajelzés: cialis 5 mg

  32. Visszajelzés: free slots

  33. Visszajelzés: online casino real money usa

  34. Visszajelzés: online casino gambling

  35. Visszajelzés: best online casino real money

  36. Visszajelzés: tadalafil tablets

  37. Visszajelzés: generic cialis tadalafil best buys

  38. Visszajelzés: generic cialis canada

  39. Visszajelzés: canadian pharmacy cialis

  40. Visszajelzés: online casino

  41. Visszajelzés: online casinos usa

  42. Visszajelzés: cialis warnings

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések