Néha a legegyszerűbb dolgok a legjobbak, mint pl. a spaghetti aglio, olio e peperoncino. Semmi extra, de mégis az ember kedvence tud lenni ez a csípős tészta. Tovább Tovább
Különösen az ilyen csípős hidegben tud nagyon jól esni. Nem szeretek módosító szándékkal klasszikus olasz receptekhez nyúlni, de úgy vélem, ez a méltán közkedvelt fogás simán elviseli a sült karfiolt plusz alapanyagként. Így lesz igazán őszi-téli pasta. : )
Hozzávalók
A karfiolt szedjük kis rózsákra. Főzzük félpuhára sós vízben, majd szűrjük le. Egy nagy serpenyőt hevítsünk fel, öntsünk bele 2 ek. olívaolajat, majd rázogatva süssük puhára benne a leszűrt karfiolt. Itt-ott pirítsuk bátran oda. (ill. süthetjük sütőben is, kevés olajjal spriccelve, így édeskésebb lesz)
Ha a karfiol megpuhult, adjuk hozzá a zúzott fokhagymákat, az apróra vágott petrezselymet, a peperoncinót. Pirítsuk őket enyhén össze.
A tésztát főzzük ki lobogó, sós vízben, szűrjük le, keverjük el a feltéttel. Öntsük rá a maradék olajat, keverjük össze. Reszeljünk rá parmezánt, így tálaljuk.
Annó ilyet ehettem mikor Szicíliában nyaraltam A háziasszony találta ki az egyszerű ingyen vacsorát a bor mellé, de persze nem ilyen gazdagon, karfiol nem volt benne. :))
A legjobb tészta szerintem! : ) Érdemes egyszer házi készítésű tésztával kipróbálni.
Novemberi naptár várható?
igyekszem mihamarabb pótolni, de nagyon behavazott a munka!
Visszajelzés: discount cialis
Visszajelzés: canadian cialis
Visszajelzés: is there a generic cialis
Visszajelzés: generic cialis canada
Visszajelzés: how to get cialis
Visszajelzés: erectile dysfunction drugs
Visszajelzés: buy ed pills
Visszajelzés: ed medication
Visszajelzés: canada online pharmacy
Visszajelzés: pharmacy online
Visszajelzés: canadian online pharmacy
Visszajelzés: cialis visa
Visszajelzés: cialis generic
Visszajelzés: vardenafil 20 mg
Visszajelzés: vardenafil
Visszajelzés: vardenafil pills
Visszajelzés: sugarhouse casino online
Visszajelzés: best slots to play online
Visszajelzés: casino
Visszajelzés: online slots for real money
Visszajelzés: cialis without doctor prescription
Visszajelzés: instant loans
Visszajelzés: loan online
Visszajelzés: no credit check loans
Visszajelzés: cialis internet
Visszajelzés: 5 mg cialis
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: 20 cialis
Visszajelzés: play casino
Visszajelzés: online casino games
Visszajelzés: best online casino
Visszajelzés: real online casino
Visszajelzés: cialis pill
Visszajelzés: casino slot games
Visszajelzés: jueriy.com