Csirkés-spenótos empanada

vagy majdnem az

Vendégvárónak, piknikre, kirándulásra, kerti összejövetelre, ebédre, vacsorára egyaránt tökéletes falat lehet ez a sütőben sült, töltött tészta Tovább Tovább

Létezik sütőben és olajban sült változata is, az enyém a sütőben sült és az igazat megvallva a tojást kispóroltam a tésztájából. Fő motivációm erre persze nem az 50 Ft lefaragása volt, hanem egyszerűen az, hogy nagyon szeretek ezzel a tésztával dolgozni, ahol tojás helyett joghurt kerül a tésztába. A durum és sima liszt vegyítésétől ropogós, “harapható” a tészta, de a joghurttól mégis lágy. Nekem mindig jobban sikerül, mint a klasszik omlós-vajas tészta, úgyhogy ezt használom, ha tehetem.

8-10 közepes darabhoz

 

Hozzávalók

Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 20 dkg durumliszt, 20 dkg vaj, 2 dl natúr joghurt, 1 tk. só, 1 tojás a tészta megkenéséhez; töltelék: 25 dkg spenót, 25 dkg csirkecombfilé, 2 gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt bors, olívaolaj
  1. Keverjük el a liszteket a sóval, adjuk hozzá a felkockázott hideg vajat és a joghurtot. Gyúrjuk össze a tésztát. Tegyük a hűtőbe 20-30 percre.

  2. A töltelékhez a csirkehúst aprítsuk fel vagy daráljuk le. Olívaolajon a zúzott fokhagymával együtt pirítsuk át, sóval, borssal. Adjuk hozzá a mosott, csíkozott spenótot, fonnyasszuk meg.

  3. A sütőt melegítsük elő 200 fokon. A tésztát nyújtsuk ki 3-4 mm vastag lapnak. Szaggassunk belőle nagy karimájú pohárral köröket. Helyezzünk rájuk a spenótos töltelékből, majd hajtsuk őket ketté, a széleket ujjal nyomkodjuk össze.

  4. Helyezzük a töltött batyukat sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük meg őket a felvert tojással, majd 25-30 perc alatt süssük készre.

 
 
 
Megosztom
 

52 megjegyzés

  1. Betty mondta:

    Ma “griffmadarat” sütök egyben… szóval lesz egy kis adag, amiből végre kipróbálhatom ezt a receptet. Már úgyis nagyon vártam rá. Nagyon jól néz ki! Köszi!

    2015. 05. 24.
    • Kriszta mondta:

      a griffmadár az pulyka vagy csirke? Fonnyasztott spenóttal összekeverni a kisült, maradék húst, úgy is tök jó töltelék

      2015. 05. 24.
  2. Betty mondta:

    Igazi kapirgálós, tanyasi csirke, de valami nagyobb termet:) Csak úgy olvadt a hús a csontról (sok hagyma alatta, jól besózva, pici bors… mennyei lett). Ahogy írtad, úgy lesz:)

    2015. 05. 25.
  3. Visszajelzés: Psychiatric Mental Health Nursing: Concepts of Care in Evidence-Based Practice [With CDROM] - With CDROM free downloads

  4. Visszajelzés: MOTHER WAS NOT A PERSON (Selected Writings of Montreal Women) - Margaret Anderson downloads

  5. StevBory mondta:

    Effects Rx Customer Care Cialis Levitra 10 Mg Acquisto Symptoms Of Allergic Reaction To Amoxicillin Buy Xenical Online Australia No Prescriptionalli

    2020. 01. 18.
  6. StevBory mondta:

    Cialis Tadalafil Cheapest Online [url=http://abuycialisb.com]canadian pharmacy cialis 20mg[/url] Buy Plavix Online No Prescription Buy Cialis Order Now Fluoxetine Huntingdonshire

    2020. 01. 28.
  7. Visszajelzés: prices of cialis

  8. Visszajelzés: cialis 5mg

  9. Visszajelzés: cialis 20mg

  10. Visszajelzés: buy naltrexone online usa

  11. Visszajelzés: is there a generic for cialis

  12. Visszajelzés: cialis india

  13. Visszajelzés: cheap cialis online

  14. Visszajelzés: bimatoprost generic best price

  15. Visszajelzés: cialis on line

  16. Visszajelzés: cialis without a doctor prescription

  17. Visszajelzés: generic ed pills

  18. Visszajelzés: buy ed pills online

  19. Visszajelzés: generic ed pills

  20. Visszajelzés: pharmacy online

  21. Visszajelzés: canadian online pharmacy

  22. Visszajelzés: online canadian pharmacy

  23. Visszajelzés: cialis online

  24. Visszajelzés: levitra cost

  25. Visszajelzés: vardenafil cost

  26. Visszajelzés: vardenafil 10mg

  27. Visszajelzés: online casino games real money

  28. Visszajelzés: ocean casino online

  29. Visszajelzés: best online casino for money

  30. Visszajelzés: best real casino online

  31. Visszajelzés: tadalafil online canadian pharmacy

  32. Visszajelzés: payday advance

  33. Visszajelzés: installment loans

  34. Visszajelzés: cash advance

  35. Visszajelzés: cialis 5 mg

  36. Visszajelzés: generic for cialis

  37. Visszajelzés: cialis 5 mg

  38. Visszajelzés: cialis to buy

  39. Visszajelzés: cialis generic

  40. Visszajelzés: buy chloroquine phosphate

  41. Visszajelzés: golden nugget online casino

  42. Visszajelzés: casino online games

  43. Visszajelzés: online gambling

  44. Visszajelzés: slot machine games

  45. Visszajelzés: canadian pharmacy cialis

  46. Visszajelzés: tadalafil cialis

  47. Visszajelzés: play casino

  48. Visszajelzés: casinos

  49. Visszajelzés: discount erectile dysfunction pills

  50. Visszajelzés: http://cialistodo.com

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések