2015. 04. 08.

Medvehagymás túrógombóc panko morzsával…

....és a pirított szalonna se maradjon ki a címből

Az idei medvehagyma igényemet úgy érzem, már kielégítettem. Évek óta várom tavasszal, hogy megjelenjen az első ZÖLD alapanyag, ilyenkor annyi mindent készítek belőle, hogy két hét alatt teljesen telítődök. Tovább Tovább

Természetesen minden évben próbálok új dolgokat kipróbálni belőle, és egyértelműen mondhatom, ez gombóc lett az idei kedvencem. A nagyon lágy gombóc, a nagyon ropogós, pirított panko morzsával olyannyira nyerő, hogy a szalonna és a medvehagyma már csak egy kis plusz az egészben. : ) Na jó, azért nem, azok is nagyon fontosak. Próbáljátok ki.

Ez a recept, másik hárommal együtt (medvehagymás tzatziki, medvehagymás-sajtos csiga és medvehagymás cukkini főzelék) a heti Meglepetésben jelenik meg. De ha jobban belegondolok, a cukkini főzelék is nagyon ütős volt.

 

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró, 3 egész tojás, 10 dkg búzadara, kis csokor medvehagyma, só, 20 dkg húsos, füstölt szalonna, 10 dkg panko morzsa, olaj, tejföl a tálaláshoz

  1. A túrót törjük át, keverjük el sóval, a tojásokkal, búzadarával, keverjük hozzá a finomra vágott medvehagymát, hagyjuk állni egy órát.

  2. Közben a szalonnát kockázzuk, süssük zsírjára. A panko morzsát süssük kevés olajban/szalonna kisült zsírjában aranybarnára.

  3. Fazékban forraljunk vizet, sózzuk. Vizes kézzel formázzunk gombócokat a túrós masszából, főzzük a forrásban lévő vízben ki őket.

  4. Szűrjük le, forgassuk meg a morzsában. Enyhén sózott tejföllel, a kisült szalonnával kínáljuk.

 
 
 
28 megjegyzés
Megosztom
 

28 megjegyzés

  1. Jakab Erzsi mondta:

    Nagyon jól hangzik, jó ötlet! Próbáltam már krumplipürébe, tojásos nokedliba, berébe (más néven tócsni)keverve, és szerintem még ezer ötlet létezik. A te ötleted Kriszta nagyon kreatív. Ezért is szeretünk. 🙂

    2015. 04. 14.
    Hozzászólás ↓
  2. Anna mondta:

    Ez valami brutálisan jó! A férjemnek is nagyon ízlett, pedig elvből elutasítja a medvehagymás dolgokat. Köszi!

    2015. 04. 24.
    Hozzászólás ↓
    • Kriszta mondta:

      Anna, ennek igazán örülök, hogy még így is sikert aratott. Főzve a medvehagyma sokkal lágyabb, akik nyersen túl vadnak érzik, érdemes először így próbáltatni velük.

      2015. 04. 25.
      Hozzászólás ↓

  3. Visszajelzés: Buy cheap generic cialis

  4. Visszajelzés: sildenafil generic

  5. Visszajelzés: male erection pills

  6. Visszajelzés: erectile dysfunction medication

  7. Visszajelzés: best non prescription ed pills

  8. Visszajelzés: sale cialis

  9. Visszajelzés: pharmacy online

  10. Visszajelzés: cvs pharmacy

  11. Visszajelzés: canada online pharmacy

  12. Visszajelzés: Buy cheap cialis

  13. Visszajelzés: online levitra

  14. Visszajelzés: buy vardenafil

  15. Visszajelzés: vardenafil generic

  16. Visszajelzés: online casino games

  17. Visszajelzés: online casino

  18. Visszajelzés: best online casinos that payout

  19. Visszajelzés: installment loans

  20. Visszajelzés: cash advance online

  21. Visszajelzés: cialis 20

  22. Visszajelzés: cialis 5 mg

  23. Visszajelzés: 20 cialis

  24. Visszajelzés: cialis 5 mg

  25. Visszajelzés: online gambling

  26. Visszajelzés: casino games win real money

  27. Visszajelzés: purchase cialis

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések

No thumbnail available

Novemberi naptár

Tökhiány
A hétvégén mindenki tököt sütött/főzött a környékünkön? Tegnap este jártam a Tescóban, Lidlben, a helyi kisboltban és nem kaptam sehol sütőtököt! Végük az Aldiban található utolsó darabot hoztam el. Nem gondoltam volna, hogy novemberben ekkora kihívás tököt vásárolni. : )
 
No thumbnail available

Kelkáposztás carbonara

egy kis variálás
Tudjátok, hogy nem szeretem az olyan recepteket, ahol olasz ételeket variálnak. Bár inkább itt egy új hozzávaló került a receptbe, nem kicseréltünk valamit "olcsóbbra", másra, úgy, hogy köszönő viszonyban sincs már az eredetivel, az étlapon mégis annak tüntetjük fel. : )
 
Puglia II.

Puglia II.

vagy legalábbis egy része
Még mindig nem az ételekről lesz szó, maradjunk a városoknál, látnivalóknál. 6 nap alatt természetesen nem tudtuk bejárni a tartományt, de sebaj, lesz még miért visszautazni.
 
Nyári krumplisaláta

Nyári krumplisaláta

Kerti parti
Nálunk már beindult a kerti szezon, saláták, grill húsok, hideg italok, mindez az árnyékban a teraszon. Miért nincs egész évben nyár?
 
Sóban eltett citrom

Sóban eltett citrom

Egy hónap a várakozás, de megéri
Sokszor volt már nálam itthon kezeletlen héjú citrom, de valahogy ezt a marokkói receptet soha nem volt még alkalmam/kedvem kipróbálni. Biztos, a hosszú várakozási idő tántorított eddig el.