Íme a hagyományos, családi zserbó receptünk, azaz anyukám receptje. Imádom a zserbóját, szaftos, gazdag és most nem az elfogultság beszél belőlem. : ) Egyszerűen nem sajnálja belőle a házi baracklekvárt, ettől lesz olyan finom. Tovább Tovább
Átalakítottuk egy kicsit a kivitelezés módját és most tortaformában készült a zserbó. (ha egy nagyobb tepsiben szeretnétek sütni,hagyományosan, akkor duplázzátok a hozzávalókat). A recepten nem változtattunk, minden hozzávaló maradt a megszokott. Szeletelés előtt mindenképpen pihenjen egy napot a torta, így fog teljesen szépen megszilárdulni, hogy könnyen tudjunk vékony szeleteket vágni belőle, mivel ez egy igen laktató torta. Persze, egy vékony szelet után jöhet a következő vékony szelet! : )
Az előző receptnél kaptam egy kérdést, mi mit eszünk karácsonykor. Hagyományos a menü, egy-egy változtatással megtoldva. Szentestére halászlevet készítünk, pontyból, keszegből és harcsából. Rántunk pontyot és harcsát, hozzá a megszokott krumplisalátát esszük, plusz majonézes céklát. Ezt nem csak a színe és az íze miatt szeretem, hanem az alacsony szénhidráttartalma miatt!Sütinek zserbó és bejgli készül. Karácsony első és második napjára szoktam más fogásokat készíteni: tengeri halleves, idén céklaleves lesz füstölt pisztránggal, tormahabbal. Pácolt lazacot szoktam mindig készíteni, lazachabot, polipsalátát. Ezek már kevésbé hagyományos hazai fogások. A 25-i és 26-i menü mindig attól függ, nálunk tartjuk-e a vendégséget, kik jönnek. Az utolsó héten szoktam kigondolni, mit fogok főzni. Most éppen ebben a gondolkodó fázisban vagyok. : )
Hozzávalók
Az élesztőt keverjük el a langyos tejben. A lisztet keverjük el a cukorral, a joghurttal, a lágy vajjal, a tojással, adjuk hozzá az élesztős tejet.
Gyúrjuk össze a tésztát, hagyjuk pihenni 20 percet. Osszuk szét a tésztát 6 egyenlő adagra. Formázzunk belőlük gömböket, nyújtsuk ki őket 20 cm átmérőjű körökre.
20-22 cm-s kapcsos tortaformát vajazzunk, lisztezzünk ki.
A cukrot keverjük el 10 dkg darált dióval. Helyezzünk a formába egy tésztalapot, szórjuk meg a diós keverék 1/5-vel, kanalazzunk rá kb. 5 ek. lekvárt. Töltsünk meg így 5 lapot, a hatodikat helyezzük a tetejére.
Egyenletesen szurkáljuk meg villával és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. 40 perc alatt süssük készre. Ha teljesen kihűlt, vegyük ki a formából, a tetejét vonjuk be az olajjal vagy zsírral és 1 ek. vízzel megolvasztott csokoládéval. Az oldalát szórjuk meg a maradék darált dióval.
Köszönöm 😉 Jól hangzik 🙂
Gyönyörűséges és isteni finom lehet! Boldog Karácsonyt az egész családnak!
Kedves Kriszta! Ha tepsiben készítem, akkor is 6 réteg tészta kell?
BUÉK!
Ugye idén is lesznek havi naptárak?
Szia Zsuzsa, igen lesz, csak még bele kell rázódnom a munkába! : ) nehezen megy 3 hét szabadság után…
Boldog Új Évet Kriszta! Várom a naptárt. Az a kérdésem merült fel, nem szervezel esetleg a rajongói táborod (köztük én is) körében egy pár napos olasz gasztro utat? Mondjuk Trieszt környékére, vagy ami nem túl bonyolult. És megmutathatnád a kedvenc étkező helyeidet, és piacokat. Nyelvtudás és helyismeret nélkül csak vágyakozva gondolok rá.
Erzsi
Visszajelzés: Caribbean Stories downloads
Visszajelzés: Caribbean Stories downloads
Visszajelzés: generic cialis online
Visszajelzés: discount cialis
Visszajelzés: buy generic cialis
Visszajelzés: generic for cialis
Visszajelzés: cipro 500 mg
Visszajelzés: albuterol inhaler for sale generic
Visszajelzés: tadalafil without a doctor's prescription
Visszajelzés: naltrexone tablets brand india
Visszajelzés: generic for cialis
Visszajelzés: generic cialis
Visszajelzés: cialis from canada
Visszajelzés: tylenol cost
Visszajelzés: chloroquine brand name
Visszajelzés: male erection pills
Visszajelzés: ed pills that really work
Visszajelzés: pills for erection
Visszajelzés: buy hydroxychloroquine
Visszajelzés: pharmacy online
Visszajelzés: canadian pharmacy online
Visszajelzés: cialis generic
Visszajelzés: Cialis in usa
Visszajelzés: levitra for sale
Visszajelzés: generic levitra
Visszajelzés: vardenafil generic
Visszajelzés: online slots real money
Visszajelzés: best online casino for money
Visszajelzés: real money casino
Visszajelzés: slot games online
Visszajelzés: cash loans
Visszajelzés: cialis pills
Visszajelzés: online payday loans
Visszajelzés: installment loans
Visszajelzés: generic for cialis
Visszajelzés: 5 mg cialis
Visszajelzés: generic for cialis
Visszajelzés: new cialis
Visszajelzés: cialis generic
Visszajelzés: new cialis
Visszajelzés: buy hydroxychloroquine online
Visszajelzés: best online casino real money
Visszajelzés: slot machines
Visszajelzés: best real casino online
Visszajelzés: real money casino online
Visszajelzés: cialis online reviews
Visszajelzés: cialis prices
Visszajelzés: tadalafil 20
Visszajelzés: generic cialis at walmart
Visszajelzés: casino
Visszajelzés: online casino usa real money