2013. 06. 05.

Marinált cukkinisaláta

Hűsítőnek

Bár nem tudom, ki akar mostanában hűsölni. Amúgy mellékesen mondom: lehet, hogy az egész időjárás dologról én tehetek. Tavasz elején vettem egy szupercsinos ballonkabátot és áprilisban a 30 fokban azon sírtam, hogy egyáltalán nem tudom hordani. Na, most tudom. A jó hír, tegnap vettem egy szupercsinos fürdőruhát… Tovább Tovább

Viccet félretéve, kvra elegem van ebből az időből.  A cukkinik viszont nagyon jól érzik magukat, nincs sok napfényre szükségük, az biztos, úgy nőnek nekem itt a kertben, mint  a bolondgomba. Olyan frissek, hogy vétek nem nyersen enni őket. A kedvenc marinálós öntetemet (amelyet padlizsánhoz használok) alkalmaztam most itt is. Hűűű, nagyon extra lett.

 

 

Hozzávalók

80 dkg zsenge cukkini (4 kisebb, vékonyabb darab), 2 fej lila hagyma, 1 ek. méz, 3 ek. olavaolaj, 2 ek. 6%-os borecet, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor friss menta, 1 db szárított erős paprika

  1. A cukkini végeit vágjuk le, hosszában szeleteljük fel nagyon vékonyan (ha van, szeletelő géppel), majd a szeleteket csíkozzuk fel vékonyan.

  2. Keverjük el a felcsíkozott cukkinit a kockázott lila hagymával és a csíkozott mentalevelekkel.

  3. Keverjük el a mézet az ecettel, az olajjal, az aprított fokhagymával és a morzsolt erős paprikával. Keverjük el a cukkinival, fedjük le, hagyjuk érni minimum 30 percet.

 
 
 
57 megjegyzés
Megosztom
 

57 megjegyzés

  1. Jázmin mondta:

    Kedves Kriszta!
    Írtó jót vigyorogtam a bevezetőn… Határtalan örömömre szolgál, hogy nem bundabugyit vettél, hanem csak ballonkabátot… 😀 Ennek megfelelően, szívből drukkolok, hogy a fürdőruha-trükk beváljon….
    A saláta izgalmasan hangzik!
    Szép napot!
    Jázmin

    2013. 06. 06.
    Hozzászólás ↓
    • Kriszta mondta:

      de tudod miért nem vettem azt, mert abból még nem gyártottak szupercsinit ; ) (mázli)

      2013. 06. 06.
      Hozzászólás ↓
  2. dorotty mondta:

    Kedves Kriszta! A borecetet helyettesíthetem szerinted mézes almaecettel (ha úgyis mézzel kevered össze)? Nagyon tetszik a recept, és itt porosodik az almaecet a kamrapolcon, gondoltam hátha hasznosíthatom…

    2013. 06. 06.
    Hozzászólás ↓
    • Kriszta mondta:

      igen, készítheted azzal is, ha nem elég édes még egy kis mézet adj hozzá. az összhatás legyen egyszerre édes-savanyú és kicsit csípős, úgy a legjobb

      2013. 06. 06.
      Hozzászólás ↓
  3. Emília mondta:

    Én is jót nevettem, köszönöm. A receptet pedig én is ki fogom próbálni!
    Sziasztok!

    2013. 06. 07.
    Hozzászólás ↓
  4. dolinka mondta:

    Kedves Kriszta,
    isteni finom lett, sült csirkét kísért, telitalálat! Köszönöm:-)

    2013. 06. 09.
    Hozzászólás ↓
  5. mariann mondta:

    Mikor ültetted a cukkinit, hogy Nálad már terem?

    2013. 06. 11.
    Hozzászólás ↓
    • Kriszta mondta:

      kb. 1,5 hónapja, virágzott már a palánta mikor vettük, és azonnal el is kezdtek nőni a cukkinik. kb. 2-3 hete veszünk le róla termést, hol vékonykát, ha éppen olyan kell, de nőtt már még óriásira is, akkor meg így. És még mindig virágzik folyamatosan. vagy nagyon szeret itt nálunk vagy valami felturbózott palánta volt. ha így folytatja ez az egy növény fedezi a nyári cukk. szükségletünket.

      2013. 06. 11.
      Hozzászólás ↓
  6. Marczis Edit Mária mondta:

    Nagyon régóta olvasgatok nálad, mert a szívemet /lehet, hogy a lelkemet is!/ Olaszországban hagytam. Kb. 25 éve “olaszosan” eszem, és akit csak ismerek, elítél ezért, merthogy itt Mo-on vagyunk. Én mégis imádom Italia-t és mindent, ami azzal kapcsolatos. Még mindig próbálok munkát találni Oo-ban, de nem találok. Pedig akár takarítást is vállalnék, csakhogy újból ott lehessek. Ha tudsz valamit nekem, kérlek, írj!
    Köszönöm: Edit

    2013. 07. 04.
    Hozzászólás ↓
    • Kriszta mondta:

      Edit!
      konkrétat nem tudok, de megjegyzem, ha hallok valamit, szólok.

      2013. 07. 05.
      Hozzászólás ↓
  7. Dalit mondta:

    Köszönöm. Ez volt a mai vacsorám, és isteni volt.

    2013. 07. 04.
    Hozzászólás ↓
    • Kriszta mondta:

      : ) egészségedre! Jaj olyan finom, zsenge karalábé ízű a cukkinim. Nagyon jó így kicsinként szüretelni a kertből

      2013. 07. 05.
      Hozzászólás ↓

  8. Visszajelzés: IEC/PAS 62111 Ed. 1.0 en:1999, Specifications for the use of renewable energies in rural decentralised electrification - IEC TC/SC 82 downloads

  9. Visszajelzés: Mese A Különleges Hűtőszekrényről és A Kéksajtos Cukkinisalátáról |

  11. Lesmeancy mondta:

    Cialis Acquisto Sicuro Hcpcs Code Cephalexin Cialis Secure Drugshop Cialis 20 Mg Precio

    2020. 01. 16.
    Hozzászólás ↓

  12. Visszajelzés: Cialis online

  13. Visszajelzés: cialis walmart

  14. Visszajelzés: best place to buy cialis online reviews

  15. Visszajelzés: buy cialis

  16. Visszajelzés: buy tylenol

  17. Visszajelzés: medicine for impotence

  18. Visszajelzés: medicine erectile dysfunction

  19. Visszajelzés: ed pills that really work

  20. Visszajelzés: walmart pharmacy

  21. Visszajelzés: canadian online pharmacy

  22. Visszajelzés: Buy cialis

  23. Visszajelzés: levitra

  24. Visszajelzés: cheap vardenafil

  25. Visszajelzés: levitra 10 mg

  26. Visszajelzés: best real casino online

  27. Visszajelzés: buy cialis

  28. Visszajelzés: online casino real money usa

  29. Visszajelzés: play for real online casino games

  30. Visszajelzés: best slots to play online

  31. Visszajelzés: buy cialis pills

  32. Visszajelzés: bimatoprost careprost

  33. Visszajelzés: payday advance

  34. Visszajelzés: how long does cialis last

  35. Visszajelzés: loans for bad credit

  36. Visszajelzés: online payday loans

  37. Visszajelzés: new cialis

  38. Visszajelzés: cialis buy

  39. Visszajelzés: cialis generic

  40. Visszajelzés: cialis 5 mg

  41. Visszajelzés: 5 mg cialis

  42. Visszajelzés: cialis internet

  43. Visszajelzés: slots real money

  44. Visszajelzés: best online casino real money

  45. Visszajelzés: play for real online casino games

  46. Visszajelzés: cialis generic online

  47. Visszajelzés: cialis generic date

  48. Visszajelzés: tadalafil 10 mg

  49. Visszajelzés: generic cialis tadalafil 20 mg from india

  50. Visszajelzés: play casino

  51. Visszajelzés: vegas casino online

  52. Visszajelzés: cialis online cheap

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések

No thumbnail available

Júniusi naptár

NYÁR!!!
Ilyen legyen az égbolt egész nyáron, meg a hangulatom is és persze a Tiétek is! : )
 
No thumbnail available

Rakott káposzta

vagy inkább töltött káposzta
Most ez rakott káposzta vagy töltött káposzta? Az igaz, hogy töltve van (de az ismert töltött káposztánkhoz nem sok a köze), de gyakorlatilag egy rakott káposztának felel meg.
 
Tavaszi hangulatban

Tavaszi hangulatban

 
Idahói diós csokoládétorta

Idahói diós csokoládétorta

Krumplival!
Elsőre én is összeráncoltam a homlokomat, mikor megkaptam a feladatot a Nők Lapjába: 7 krumplis étel, köztük egy desszert, de az ne gombóc legyen. Bizony, bizony, a szilvás gombócon és a nudlin kívül más édes ételhez is használhatjuk a krumplit, annak ellenére, hogy bizarrul hangzik a krumplis csokis torta, higgyétek el, nagyon finom!
 
Paradicsom, paradicsom, paradicsom

Paradicsom, paradicsom, paradicsom

Töltött paradicsomos pite
Még egy utolsót nyaraltunk a fiúkkal a múlt héten, mától itthon, végleg. Készülünk az iskolára, rendezzük az itthoni dolgokat miközben paradicsomozásra is lesz időnk. Aki hozzám hasonlóan nagy paradicsom-fan, eljött most az ő ideje. Kevés olyan forma vagy halmazállapot van, amelyben ne teljesíteni jól a paradicsom. Íme egy töltött változat, pitén megsütve.