Nagyon-nagyon szeretem a csípős, korianderes, gyümölcs alapú salátákat. Itt egy újabb szuper recept rá. Tovább Tovább
Önhittség nélkül, bátran mondhatom, hogy szuper, mivel a recept nem az enyém, Peter blogján láttam a napokban. Azonnal tudtam, nekem találták ki ezt a receptet, mivel nagy rajongója vagyok a gyümölcsös, sós salátáknak. Majdnem 100%-ig követtem az eredeti receptet a hozzávalók terén, de az enyém gyümölcsösebb lett.
Egy szelet pirítóssal könnyű vacsorának ajánlom, ma ebédre rosé kacsamellet sütöttem hozzá. Gondolhatjátok, azzal sem volt rossz. : ) Sajnos elfogyott a mogyoróolajam, azt is nagyon el tudom hozzá képzelni.
Hozzávalók
Az ananászt hámozzuk, daraboljuk fel, az uborkát kockázzuk hasonló méretűre
A hagymát vékonyan szeleteljük. Keverjük el az uborkával, ananásszal
Locsoljuk rá az olajat, szórjuk rá a paprikát, őröljünk rá borsot. Szórjuk meg az aprított korianderrel.
Pont a napokban gondoltam rá, hogy átböngészem a blogot könnyű vacsorákért, mert bizony beindult a hízás nálam, amit kissé mérsékelnék.
Nagyon jó az ötlet, ananászon kívül minden van (kacsamell is), azt meg remélem kapok gusztát az Intesp..ban.
én vacsorára is ezt ettem, akkor már a kihűlt, vékonyra szelt maradék kacsával
Nyár végétől/ősztől pedig lehet majd tényleg fogyózni ; )
A család nagyon furán nézett rám, mikor vacsorára tálaltam a salit. Persze a végén nekem jutott a legkevesebb belőle 🙂
Ha nem koriander (egyreszt mert azt nem biztos, hogy kapok, masreszt mert annyira nem rajongunk erte), akkor mit javasolsz helyette? Esetleg rukkola? Petrezselyem?
mentát és petrezselymet érdmes, bár a koriander nagyon-nagyon illik hozzá. Nálunk a tescoban már van folyamatosan koriander, ez újdonság, eddig a nagycsarnokba kellett menni, ha tutira akartam menni