Ez a recept is kecsegtetően indul: “melegítsd elő a sütőt”. Ez ugye azt jelenti, a tésztával nagyon hamar fogunk végezni. És tényleg. Tovább Tovább
Ma harmadnapos a kuglófmaradékunk (óriás adag lesz a receptben leírtakból) és még mindig puha és szaftos. Nagyon finom, 2 napja ez a reggelink. Remélem, már Ti is megkedveltétek azokat a recepteket, amelyek úgy kezdődnek, “melegítsd elő a sütőt…”. Itt sem fogtok csalódni, az elkészítése nagyon-nagyon egyszerű,a tök pucolása és reszelése viszi el a legtöbb időt. (lesz vagy 6-8 perc). Máz nélkül is finom, de a citromos cukormáz nagyon jól kiegészíti az amúgy nem túl édes (azaz nem cukrosan édes) tésztát. Szerettem volna megvárni a novemberi naptárat a recept közlésével, de annyira finom a kuglóf, hogy úgy gondoltam, nincs jogom, hogy ha csak napokra is, de megfosszalak Titeket tőle. : )
Hozzávalók
A sütőt melegítsük elő 180 fokon. Vajazzunk és lisztezzünk ki egy kuglófformát.
Először keverjük össze a sütemény száraz hozzávalóit, majd keverjük hozzá a többi alapanyagot. A masszát öntsük a kuglófformába 55 perc alatt süssük készre.
A cukormázhoz szitáljuk át a porcukrot, keverjük el a citromlével és a vízzel.
A teljesen kihűlt kuglófra csorgassuk rá a cukormázat, tegyük hűvös helyre, hogy megszilárduljon a máz.
Itt a receptes változat, bocsánat, hogy lemaradt!
Uhhh, hát ezt bizony midenképp meg kell sütnöm! Irtó guszta!
Hűű, hát ez nagyon jól néz ki. A fahéjból, szerecsendióból és a gyömbérből mennyi kell?
Lehet idén is kapni Nálad vegyszerekkel nem kezelt narancsot?
Szia
Nem vagyok túl gyakorlott a témában, leírnád kérlek, hogy hány fokon kell sütni?
Egyébként fantasztikus az oldal, minden nap ránézek, csak eddig még nem vettem rá magam az írásra, viszont nagyon sok finom vacsi elkészült már az oldal alapján, ezer köszönet érte.
180 fokon kell sütni
Alika, igen lesz, terveink szerint decembertől-márciusig
Pontosan ez a recept szerepelt a tavaly téli Stahl magazin különszámban. Akkor is tetszett már.
Dóra, az nem ugyanez a recept, de az is finom. Pont én teszteltem az újságban, azóta imádom a sütőtökös kuglófot. Ezt is ki fogom próbálni! 🙂 Köszi Kriszta!
Lehet, azzal az újsággal nem élek, ezer-féle ilyen tökös és répás tortarecept létezik. Az enyémnek egy angol recept az alapja, majd ezt módosítottam, úgyhogy gondolom, nem pont ugyenez lehetett
Meszti: kóstoltam a tésztát, fahéjból jó sok, hogy lehessen érezni, szerecsendióból keveset firssen reszelve, gyömbér kb. 1 csapott tk. ha por
Annyira megtetszett,hogy rögtön neki is álltam,már sül,mennyei illata van!Annyit változtattam rajta,hogy a liszt felét teljes kiőrlésűre,a cukrot pedig mézre cseréltem,illetve kihagytam belőle az olajat.Remélem így is sikerül!:)
A tököt a kicsi vagy a nagyobb lyukú reszelővel reszeltétek le?
Én a kicsin
Ma megsütöttem és tényleg nagyon fimom. Ízlett a családnak. Köszi
Köszönöm ezt a receptet is! Elkészítettem a családomnak, ízlett mindenkinek!
Érdekelne, Ti a vajat hogy keveritek hozzá…
Puha vajat keverek hozzá, ez az jelenti szobahőmérsékleten van egy ideje, így könnyű elkeverni
Én is megcsináltam azonnal. Tényleg finom és friss maradt 3 napig (addigra fogyott el). A fényevő gyerekem is csak úgy ette. Nekem nem lett szép sárga m int a képen, hanem “tészta” színe volt. Lehet azért mert nagy reszelőn reszeltem a tököt? Ezekkel az arányokkal répával is meg lehet csinálni?
Ja igen, fűszerekből és narancsból legközelebb többet teszek.
Gabi, mehet répával is, lehet, hogy egy kanállal több joghurttal talán, a répa szerintem kicsit szárazabb. De szerintem érezni fogod. A szín lehet a méret miatt, nekem teljesen eltűnt benne a tök
Visszajelzés: Rich and Savory Pumpkin Bundt Cake « While He Was Out
Ma megsütöttem, isteni lett! :)) nagyon köszönöm a bölcsink halloween bulijan résztvevők nevében is, ahol óriási sikert arattam vele… :))
Zsófi, örülök, hogy sikert arattál vele remélem, a kicsiknek is ízlett
Tegnap én is megsütöttem az óvodai Halloweenes party-nkra. Nagyon nagy sikere volt, bár tiszta “szalonnás” volt. Majd még próbálkozok vele. Köszönöm
Kedves Kriszta!Hát ez valami brutál finom, köszi! Igaz, nekem nem volt citromom, ezért narancsléből készítettem mázt (ha már a héja úgyis belement :)), de így sem volt rossz, szóval citromhiány miatt másnak se menjen el a kedve :)! Van egy hasonló recept, ilyesmi tészta (joghurtos-sütőtökös) tortaformában, csak vaníliás mascarpone-krémmel, azt is érdemes kipróbálni, annak aki esetleg nem ismeri!
Üdv, Zsófi
Andrea!
az enyém szaftos, de semmiképp nem szalonnás állagú volt. Minden hozzávalót megtartottál, nem cseréltél másra?
Zsófi!
a narancsos máz nagyon jó ötlet! plusz pontot ítélek neked : )
Elkészítettem még egyszer. Ezúttal kicsi reszelőn reszeltem és sokkal jobb minőségű tökkel (az előző próbálkozásnál meglepően sápatag volt a tök)és nagyon szép színe lett. Az ízéről nem is beszélve. Bár nem nagyon szeretem a narancs héját (pl csokis desszertekben)de ehhez kimondottan illik.
Gabi!
: ) Örülök, nem szoktam ám ilyenekkel csalni, az enyém tényleg ilyen narancsos lett, de ez ahogy írod tök kérdés, volt már nekem is hogy nagoyn halvány tököt kaptam
Szia Kriszta!
Ha a tálalást megelőző nap szeretném elkészíteni a kuglófot, hogyan tároljam másnapig, hogy a lehető leginkább megőrizze az eredeti állapotát?
Köszi
Anikó!
Hűvös helyen simán kibír egy napot, de még szobahőmérsékleten is. Én spejzban tartanám, vagy más nem fűtött helyen
Ismét itt a sütőtök szezon. Tegnap délután hosszas keresgélés után a receptedre esett a választásom. Másfél adagot készítettem és két őzgerinc formában sütöttem ki. A fűszereket mézeskalács fűszerkeverékkel helyettesítettem. Isteni lett és a reszelés alatt fintorgó gyerekeim is örömmel vették, hogy nincs rossz íze. Köszönöm.
Erika!
örülök, hogy a gyerekek tesztjén is átment a süti! : )