Pepe lett a hivatalos neve nálunk a ketchupnak. Az egyik gyerek betegesen szereti, a másik nem hajlandó megkóstolni sem. A rengeteg munka közepette, “lazításként” elkészült az adag télire (egy kis paradicsomszósszal kiegészítve, nagy üvegek), ha ez elfogy, jönnek a B változatok. Tovább Tovább
És még a B változat sem jelenti a boltit. Mikor van friss, érett paradicsom (azaz most), akkor érdemes egy nagyobb adagot befőzni belőle. Ha ez elfogyott, készíthetünk villámgyorsan, főzés nélküli ketchupot. Pl.: így vagy így. Ha a gyerek nem hiszi, töltsük neki bolti ketchupos üvegbe. 🙂
Felbontás után hűtőben kell tárolni, mert könnyen romlik, ezért érdemes kisebb üvegekbe eltenni, hogy 4-5 nap alatt elfogyjon.
Hozzávalók
A kockázott hagymát dinszteljük szép lassan édesre olívaolajban
Adjuk hozzá a darabolt paradicsomot (nem hámozom), darabolt, pucolt zellert mazsolát, fokhagymát, többi olajat, sót, borsot, kevés ecetet, rotyogtatva főzzük míg nagyon sűrű nem lesz
Turmixoljuk simára, korrigáljuk az ízesítését sóval, borssal, ecettel, mézzel ha szükséges
Forrón üvegezzük le, tegyük dunsztba kihűlni.
Nagyon nagy ötlet bele a mazsola!
Köszi a receptet! Gondolatolvasó vagy! 🙂
Noémi! gyakran édesítek paradicsomos szószt mazsolával, na persze ez nem tésztára megy, hanem fűszeresebb, keleties, húsos szószokat.
Laci!
szezon van, adta magát : )
Kb. mekkora a nagyobb zellergumó?
A mazsolás ötlet szerintem is szuper. Egy ideje keresgélek a ketchupreceptek között, de ez lesz az, amit kipróbálok.
kb. 10-12 cm átmérőjű, azért nem olyan hatalmas
Szia Kriszta!
Előszöris köszi a szeptemberi nlk-ban megjelent magos csiga receptet. Nagyon finom volt, dupla adagot sütöttem, a gyerekek (3) felfalták az egészet. Nagyon ügyes vagy. A ketchup recept nekem is tetszik, azt szeretném kérdezni, hogy nem teszel bele semmilyen tartósítót és nem romlik meg? Én bizonytalan vagyok ezen a téren, kell-e ezekbe valami, ha igen akkor mégis melyik fajta?
Köszi!
Emi
Emi!
Te vagy ügyes, hogy finomra megsütötted! : )
Nem teszek bele tartósítót, forrón üvegezem le, dunsztolom, így nem romlik meg (bontatlanul). Ha kibontod, 4-5 nap alatt el kell fogynia, hűtőben tárolva ennyit bír, ezért érdemes kicsi üvegekbe tölteni
Szia Kriszta!
Kb mennyi szósz jön ki ekkora adagból? Mennyi üveggel készüljek?
Kata!
Amennyit a képen látsz!
Szerintem kicsit sok az 1 kg vöröshagyma
Visszajelzés: How to get cialis
Visszajelzés: levitra vs cialis
Visszajelzés: generic cialis india
Visszajelzés: cialis from canada
Visszajelzés: generic cialis 2019
Visszajelzés: pills for ed
Visszajelzés: erectile dysfunction medication
Visszajelzés: new ed pills
Visszajelzés: pharmacy online
Visszajelzés: pharmacy online
Visszajelzés: generic cialis
Visszajelzés: Cialis in usa
Visszajelzés: vardenafil cost
Visszajelzés: levitra
Visszajelzés: levitra cost
Visszajelzés: real casino online
Visszajelzés: best online casinos that payout
Visszajelzés: casino games online
Visszajelzés: cash loans
Visszajelzés: personal loan
Visszajelzés: online loans
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: 20 cialis
Visszajelzés: generic for cialis
Visszajelzés: generic for cialis
Visszajelzés: 5 mg cialis
Visszajelzés: free slots
Visszajelzés: vegas casino online
Visszajelzés: online casino real money
Visszajelzés: real money casino games
Visszajelzés: cialis professional