Kagyló wokban

A kagylóra van egy jól bevált receptem, általában mindig ezt főzöm. Férjem kérte a napokban, hogy készítsem egyszer más módon is. Itt van most erre egy példa. Ez a fűszerezés is jól áll a kagylónak, aki kagylóbarát, annak érdemes így … Tovább Tovább

Ez a fűszerezés is jól áll a kagylónak, aki kagylóbarát, annak érdemes így is kipróbálni. A 2007-ben írt receptnél olvasom, hogy akkor 1300 Ft volt egy kg feketekagyló, tegnap pont ugyanennyit kértek érte a csarnokban.

Hozzávalók:
1 kg feketekagyló, 4-5 cm-s friss gyömbér, 1 hegyes erős paprika, 1 csokor koriander, 3 gerezd fokhagyma, édes szójaszósz, olívaolaj

1. Folyó víz alatt pucoljuk meg a kagylókat. Erős rántással tépjük ki a “szakállukat”, késsel kapargassuk le a héjról a koszokat
2. szeleteljük fel vékonyan a fokhagymát és a paprikát, a gyömbért reszeljük le
3. Forrósítsunk fel egy wokot, öntsünk bele olajat, szójaszószt, tegyük bele a gyömbért, paprikát, hagymát, majd a kagylót is. Fedjük le
4. Rázogatva főzzük nagy lángon a kagylót, amíg ki nem nyílik mind. (ami nem nyílt ki, azt dobjuk ki). Vágjuk össze a koriandert, szórjuk a kész kagylóra.

 
 
 
 
Megosztom
 

55 megjegyzés

  1. Anonymous mondta:

    Kedves Dolce Vita!
    A fővám téri csarnokban vásárolod a kagylót?
    Zita

    2011. 01. 13.
  2. Tünde mondta:

    Jájj, ez a szakálltépés csúnyán hangzik, olyankor még él a kagyló, nem?
    Más: készül az új Szuflé magazin? Nagyon várom, az első szám szuper lett!

    2011. 01. 13.
  3. Tényleg jó áron vetted:DD Máááázlista! Kipróbáljuk, olyan nyarat idéző Dolce Vita érzés:DD

    2011. 01. 13.
  4. Nagyon izgatónak tűnik ez a recept.
    Sőt, mindenképpen ki is kell próbálnom. De mi van akkor ha a szójaszósz kimarad és van helyette tejszín, egy kis Sauvignon Blanc és egy kevéske kis – kávéskanálnyi – ír vaj ehhez a fekete kagylóhoz….hm…

    2011. 01. 13.
  5. Tünde!

    Igen, készül az újság, március végén jelenik meg.
    A kagyló él még olyankor, de muszáj neki, ha nem élne, akkor annak lenne rossz, aki megeszi. És nem hiszem, hogy fájna neki : )) mármint a kagylónak

    Harangláb!
    úgy sem hangzik rosszul, vajjal még nem is próbáltam, boros-olívásat szoktam, de megnézem vajjal is

    2011. 01. 14.
  6. Visszajelzés: Cialis sales

  7. Visszajelzés: cialis price costco

  8. Visszajelzés: buy cialis canada

  9. Visszajelzés: cialis price

  10. Visszajelzés: best place to buy cialis online reviews

  11. Visszajelzés: canadian cialis

  12. Visszajelzés: chloroquine brand name india

  13. Visszajelzés: new ed pills

  14. Visszajelzés: buy ed pills online

  15. Visszajelzés: male ed pills

  16. Visszajelzés: hydroxychloroquine antiviral

  17. Visszajelzés: canadian pharmacy online

  18. Visszajelzés: online pharmacy

  19. Visszajelzés: generic cialis online

  20. Visszajelzés: vardenafil online pharmacy

  21. Visszajelzés: vardenafil 10mg

  22. Visszajelzés: levitra generic

  23. Visszajelzés: empire casino online

  24. Visszajelzés: casino games online

  25. Visszajelzés: online casino for real cash

  26. Visszajelzés: best real casino online

  27. Visszajelzés: cialis buy cialis

  28. Visszajelzés: short term loans

  29. Visszajelzés: loan online

  30. Visszajelzés: cash payday

  31. Visszajelzés: 20 cialis

  32. Visszajelzés: cialis to buy

  33. Visszajelzés: 20 cialis

  34. Visszajelzés: buy cialis

  35. Visszajelzés: cialis buy

  36. Visszajelzés: generic for cialis

  37. Visszajelzés: online casinos

  38. Visszajelzés: casino online

  39. Visszajelzés: online casino real money

  40. Visszajelzés: real money online casinos usa

  41. Visszajelzés: generic cialis reviews

  42. Visszajelzés: tadalafil cialis

  43. Visszajelzés: cialis generic name

  44. Visszajelzés: cialis prices

  45. Visszajelzés: slot machines

  46. Visszajelzés: gambling games

  47. Visszajelzés: mymvrc.org

  48. Visszajelzés: jueriy.com

  49. Visszajelzés: discount cialis pills

  50. Visszajelzés: cialis dosage

  51. Visszajelzés: cheap cialis online

  52. Visszajelzés: buy generic cialis

  53. Visszajelzés: cialis kidney disease

  54. Visszajelzés: brand cialis without prescription

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.