Egy poszt erejéig elcsakliztam a férjem gépéből a mobilnet modemet. : ) Ez a világ egyik legegyszerűbb töltött zöldsége, ha nagyon sietünk öt perc alatt elkészül, de kényelmesen haladva sem kell rá többet szánni tíz percnél. Én hidegen szeretem a … Tovább Tovább
Én hidegen szeretem a legjobban. Vegyes előétel tálra szoktam készíteni, vagy csak úgy magában, egy könnyű vacsora gyanánt.
A petrezselymes, fokhagymás, olajos morzsa az olasz konyhában sokszor megjelenik, leginkább zöldségek és halak mellett, pirított verzióját, sajt helyett tésztára is szokták szórni.
Hozzávalók 4 főre: 2 szem paradicsom, 2 db kápia paprika, 1 közepes, vagy 2 egészen kicsi padlizsán, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis csokor petrezselyem, 10 dkg morzsa, olívaolaj, só, bors
1. Vágjuk ketté a zöldségeket, a paradicsommagokat szedjük ki és a padlizsánba is vájjunk lukat
2. Sózzuk meg a zöldségeket
3. A fokhagymát vágjuk egészen apróra, a ¾-ét is aprítsuk fel és keverjük el a morzsával, sózzuk, borsozzuk
4. Szórjuk meg bőségesen a fűszerezett morzsával a zöldségeket, locsoljuk meg olívaolajjal a tetejüket és 200 fokon 20-30 percig süssük
5. Ha megsült, friss, aprított petrezselyemmel szórjuk meg, így lesz igazán látványos
Jól értem, hogy a fokhagymás morzsa a töltelék?
a morzsa, az ugye itt nem sima zsemlemorzsa?
(de akkor hogy állítódik elő?)
alika
Igen,sózott, petrezselymezett morzsa (kenyármorzsa, Anyukám készíti, szárított kenyérből darálja). Lehet még szardellát is tenni hozzá, úgy még finoabb
ennek a petrezselymes-fokhagymás morzsának a további felhasználási módjairól, szívesen olvasnák még…:)
Toma!
Szicíliából ered az olajban pirított verziója, a szegéynek ezt használták sajt helyett pl egy paradicsomos, paradicsomos-padlizsános szószhoz. Grillezett zöldségre azért kerül, hogy a sülés közbeni nedvességet felszívja.
A könyvhöz most fotóztam egy ilyen morzsában sült friss szardíniát és töltött paprikát. Na ezekről most ennyit, de nem nehéz továbgondolni őket : )
Visszajelzés: Discount canadian cialis
Visszajelzés: Buy cialis on line
Visszajelzés: cialis daily cost
Visszajelzés: generic ventolin inhalers for sale
Visszajelzés: buy ciprofloxacin
Visszajelzés: cialis over the counter
Visszajelzés: buy naltrexone online
Visszajelzés: cialis pill
Visszajelzés: buy chloroquine
Visszajelzés: ed meds online without doctor prescription
Visszajelzés: cheapest ed pills online
Visszajelzés: cheap erectile dysfunction pills
Visszajelzés: canadian online pharmacy
Visszajelzés: walmart pharmacy
Visszajelzés: best online pharmacy
Visszajelzés: cialis online
Visszajelzés: cialis visa
Visszajelzés: levitra online pharmacy
Visszajelzés: levitra canada
Visszajelzés: vardenafil dosage
Visszajelzés: parx casino online
Visszajelzés: online payday loans
Visszajelzés: personal loans
Visszajelzés: cialis internet
Visszajelzés: real money casino online
Visszajelzés: tadalafil online canadian pharmacy
Visszajelzés: buying cialis online safely
Visszajelzés: best online casino for money
Visszajelzés: online slots real money
Visszajelzés: mymvrc.org