Ez most panna cotta vagy pina colada?

A konyhapolc leghátsó sarkából a minap előkerült egy zacskó kókuszreszelék. Rövid gondolkozás után el is dőlt a sorsa, valamilyen formában egy panna cottában fogja végezni. Vezstére azonban a zselatinbeszerzéskor találtam a közértben kókusztejet, így a reszelék visszakerült megint jó pár … Tovább Tovább

Vezstére azonban a zselatinbeszerzéskor találtam a közértben kókusztejet, így a reszelék visszakerült megint jó pár hónapra (évre?) a polcra.
A 6 dl folyadékhoz 3 lapzselatint használtam, így még krémesebb lett az állaga, mint a múltkorinak és még simán kijött egyben a formából. Az hiszem megmaradok ezeknél az arányoknál. Ez a mostani verzió kb 5 perc (+hűtés) készült el. Ideális ha másnap vendégek jönnek.
Gyümölcskörítésnek ribizlis ananászt, majd csak ananászt ettünk hozzá. A ribizli savanyúsága nagyon elnyomta a kókuszt, így áttértünk csak az ananászra. Tökéletesen megvoltak együtt, nem is kell hozzá semmi több.


Hozzávalók: 4 dl kókusztej, 2 dl tejszín, 2-3 evőkanál cukor, 3 lap lapzselatin, ananász

1. Összeöntöm a kókusztejet és a tejszínt, lábosban melegíteni kezdem
2. Amikor langyos megcukrozom, beleteszem a zselatint, és addig kevergetem, amíg el nem olvad (kb 2 perc)
3. Formákba öntöm, hűtőbe teszem, ananásszal kínálom (sajnos nekem most csak konzerv volt, frissel lehet az igazi)

 
 
 
 
Megosztom
 

39 megjegyzés

  1. Hát ezt nem hiszem el, pont tegnap vettem zselatinlapot mára kókusztejes panna cottához, mert maradt egy fél doboz kókusztejem 🙂
    De legalább már nem kell recepteket olvasgatnom, a tied alapján fogom megcsinálni. Ebből az adagból hány formányi jött ki?

    2007. 08. 30.
  2. : ))))))
    Nekem a 6 dl-ből 5 porcelán muffinforma lett tele (vagy pástétomos forma, nem is tudom mi a pontos neve)
    Az ananászt nagyon ajánlom hozzá!

    2007. 08. 30.
  3. Na, nekem pont a kókuszos panna cotta volt egy kicsit csalódás Toszkánában, valahogy nem az igazi. Most viszont ahogy a tiedet olvastam, rájöttem, talán az a bajom vele, hogy ott kókuszreszelékkel készítették, ami nekem nem igazán jön be. Lehet, hogy kókusztejjel igen, így nem vetem el végleg az ötletet. 🙂

    2007. 08. 30.
  4. Hé, azt írtad az anannászért ütsz!!! ( A ketchupért én is ha csak felemlíti valaki a pizzám vagy a pastám közelében)

    2007. 08. 30.
  5. Piszke!

    Igen, de ha az pizzán van : )))))))). Amúgy nincs azzal baj. Na, jó lesz figyelnem miket írok, mert számonkérik. : )))))))))))))))

    Zsuzsa!
    Én kinnt nem láttam soha kókusztejeset. Mivel kevesebb benne a tejszín az íze nem annyira krémes. Nem olyan, mint egy igazi panna cotta azért. de nekünk nagyon ízlett. Az öt tálkányi egy délelőtt elfogyott : )

    2007. 08. 30.
  6. Jelentem megcsináltam, csak annyi változatással, hogy belereszeltem egy kis lime héját. Az aztán lesüppedt az aljára, ill. a tetejére nagyon dekoratív módon.
    4-et ketten megettünk izibe 🙂

    2007. 08. 30.
  7. Anonymous mondta:

    Szia.
    Kezdő szakácsként annyi kérdésem lenne, hogy főzőtejszínt vagy sima tejszínt használtál-e?
    Niki

    2011. 04. 27.
  8. Visszajelzés: Buy discount cialis online

  9. Visszajelzés: cheap cialis online

  10. Visszajelzés: cialis otc

  11. Visszajelzés: buy generic cialis

  12. Visszajelzés: cialis otc

  13. Visszajelzés: can i buy naltrexone over the counter

  14. Visszajelzés: cialis pills

  15. Visszajelzés: chloroquine brand name

  16. Visszajelzés: male ed pills

  17. Visszajelzés: erection pills online

  18. Visszajelzés: best ed pills at gnc

  19. Visszajelzés: hydroxychloroquine price in india

  20. Visszajelzés: canadian pharmacy

  21. Visszajelzés: cvs pharmacy

  22. Visszajelzés: Buy cialis

  23. Visszajelzés: buy vardenafil online

  24. Visszajelzés: levitra online

  25. Visszajelzés: levitra for sale

  26. Visszajelzés: ocean casino online

  27. Visszajelzés: doubleu casino online casino

  28. Visszajelzés: slot machines

  29. Visszajelzés: cash payday

  30. Visszajelzés: cash loan

  31. Visszajelzés: cialis buy

  32. Visszajelzés: cialis to buy

  33. Visszajelzés: cialis 5 mg

  34. Visszajelzés: generic for cialis

  35. Visszajelzés: slot machine games

  36. Visszajelzés: rivers casino

  37. Visszajelzés: casino slot

  38. Visszajelzés: buy tadalafil

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések